Bolo de cenoura

Ingredientes

3 cenouras grandes
4 ovos
1 xicara de oleo
2 xicaras de trigo
1 colher de fermento
1 xicara de açucar

Modo de preparo :

Bata no liquidificador as cenouras picadas, o oleo, o açucar e os ovos. Acrescente numa tigela o trigo e o fermento, mexa bem e leve ao forno em forma untada.

Cobertura : Derreter uma barra de chocolate com 1/2 lata de creme de leite et 1/2 lata de leite condensado.